Моя домашняя лазанья

Моя лазанья!! 

Ингридиенты:

-500гр. куриного филе, индюшатины, или поджаренной до слегка румяной корочки свининки,

-1 стакан вареного риса, (можно рис заменить картофельным пюре (отварным), или картофелем порезанным на кружочки),

-1 банка консервированной кукурузы, (можно заменить  замороженным зеленым горошком),

-400гр. болгарского перца, (кто не любит, можете не добавлять),

-500мл. сметаны,

-2 луковицы порезанные полуколечками,

-200гр. твердого сыра,

-200гр. моркови,

-Соль, молотый перец, приправа Магги (куриный бульон, или грибной),

-Масло растительное. и 50г маргарина.

Приготовление:

Мелко нарезаю куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаю на кубики. На крупной терке натираю морковь, режу полуколечками репчатый лук.

Обжариваю куриное филе до румяности, подсаливаю и добавляю черный молотый перчик.. 

В еще одной сковороде обжариваю морковь, добавляю к ней болгарский перец и жарю до мягкости.

Далее добавляю лук, слегка его обжариваю и подсаливаю овощную смесь. Дно формы для запекания смазываю холодным маргарином, выкладываю вареный рис, разравниваю его или картофель. 

На рис кладу овощи, разравниваю и выливаю половину сметаны разведенную в 0.5 ст.воды. 

Следом кладу слой куриного филе, затем слой кукурузы или замороженного зеленого горошка.

На кукурузу выкладываю оставшуюся сметану. но без воды. 

Кладу поверх сыра порезанного на маленькие кусочки 50 г маргарина в разные места лазаньи.

Засыпаю слоем тертого сыра и отправляю в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут.  

Смотрите чтобы сыр не подгорел, минут через 10-15, можно накрыть лазанью фольгой, и оставить.

Приятного аппетита! 

Обязательно приготовьте это блюдо на обед или ужин и ваши близкие будут в восторге.

Всегда Ваша Tatyana K.