Горбуша с подливой

У крупной горбуши отрезать хвост, голову, брюшки, промыть и убрать в морозилку для будущей ухи. 

Остальное нарезать порционными кусками, припустить в пряном отваре ( специи + соль + лимон ). 
Приготовить подливу ( лук, морковь, специи, немного муки, рыбный бульон ) и выложить в неё рыбу, немного прогреть ). 

Подавать с любым гарниром. У меня - рис, приготовленный в духовке  с индийскими специями .

Приятного аппетита!!

Всегда Ваша Tatyana K.