опята с картошкой в сметане

 1 кг опят;

- 2 луковицы;

- 800 г картофеля;

- 300 г сметаны;

- 40 мл растительного масла;

- 1,5 ч.л. соли;

- 1/4 ч.л. перца.

Очистить опята, положить их в подсоленную воду и довести до кипения. 

Варить 10-12 минут с момента закипания, затем слить воду. 

Опята нарезать на 2-3 части.

Нарезанный лук обжарить 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности

Добавить очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешать и готовить примерно 15 минут, периодически помешивая. 

Посолить и поперчить

Отваренные грибы положить в сковороду к картошке

Добавить сметану и перемешать, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 5-7 минут

Приятного аппетита!!

Всегда Ваша  Tatyana K.