Фаршированные кальмарчики

Ингредиенты:

тушки кальмаров – 4 шт.

морковь – 1 шт.

крабовые палочки – 8 шт.

куриные яйца – 2 шт.

вареный рис – 1 стакан, я беру длинненький и пропаренный,

чеснок, соль, зелень – по вкусу, какая вам нравится.

майонез – 150- 200 гр.

Способ приготовления: (Время приготовления — примерно 1 час)

Кальмары залить крутым кипятком на 1-2 минуты, затем тут же залить их очень холодной водой или засыпать их льдом. Кальмары получаются беленькие и чистые.

При необходимости чистим кальмар.

Отвариваем рис до состояния полуготовности в слегка подсоленной воде.

Отвариваем вкрутую яйца, затем мелко их нарезаем.

Крабовые палочки так же мелко режем.

Натираем на терке морковь.

Добавляем чеснок и зелень.

Рис, яйца, крабовые палочки, морковку, чеснок и зелень смешиваем и заправляем майонезом.

Полученной массой фаршируем кальмары.

Смазываем растительным маслом форму или противень, еще раз промазываем тушки кальмаров сверху майонезом и ставим в разогретую духовку (220 градусов) примерно на полчаса. 

Приятного аппетита!

                       Всегда Ваша Tatyana K.