Салат из семги слоеный.

Ингридиенты:

2 яйца, 

150 г. филе семги, 

1 свежий огурец,

 50 г. салатных листьев, соль, молотый перец - по вкусу,

2 ст. ложки сока лимона,

 майонез, 

дольки лимона и зелень тимьяна для украшения

Приготовление:

Филе семги промыть, об­сушить, нарезать мелки­ми кусочками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, оставить мариноваться на 30-40 минут. 

Вареные яйца мелко порубить, листья салата нарезать соломкой.

Подготовленные продукты соединить, перемешать, разложить по бокалам, полить майонезом. Украсить зеленью тимья­на, дольками лимона.

Семгу можно заменить коктейлем из морепродуктов: 200 г. замороженной смеси (коктейльные креветки, осьминоги, мидии, морские гребешки, кальмары) разморозить, промыть, сбрызнуть 2 ст. ложками сока лимона, дать постоять 5-10 минут.

Затем обжарить 1-2 минуты в 1 ст. ложке оливкового масла, добавить 2 ст. ложки соевого соуса, потушить 3 минуты, охладить, соединить с остальными продуктами.Такой салатик красиво выглядит и очень вкусный, можно приготовить как праздничный салатик.

Приятного аппетита. 

Всегда ваша Tatyana K.