Варенички с клубничечкой)

Клубника 200 г

Мука пшеничная 400 г

Вода ½ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 150 г

Соль на кончике ножа

Масло сливочное 1 столовая ложка

1. Клубнику помыть и мелко нарезать, смешать с сахаром.

2. Приготовить тесто: яйцо, соль и воду взбить, и влить массу в муку, замесить крутое тесто.

3. Раскатать тесто и вырезать из него кружки.

4. В каждый кружок положить по чайной ложке клубники и по вкусу присыпать сахаром.

Хорошенько залепить края.

5. В кипящую воду отправить вареники и варить, пока они не всплывут на поверхность (около 3–5 минут).

6. Вынуть шумовкой, добавить сливочное масло и подавать как вам нравится, со сметанкой,

со взбитыми сливками, или просто посыпать сахарком.

Приятного аппетита!!

Всегда Ваша ТанюШКа